IPA DAY 2018

Desde 2011, coincidiendo con el primer jueves de agosto, se celebra el gran día del lúpulo, el #ipaday, una excusa para unir a todo el panorama Craft mundial, productores, distribuidores, blogueros o compartidores en las RRSS , en fin consumidores de birra artesana todos unidos este día entorno a un estilo muy craft, estilo por el cual empezamos la mayoría, el archiconcido IPA, Indian Pale Ale.

El IPA Day tiene sus raíces en un movimiento social creado para unir las voces y conversaciones entorno a los entusiastas, bloggers y micro cerveceros del mundo, a través de las redes sociales. Es una oportunidad para darse a conocer y establecer conexiones.

La India Pale Ale (comúnmente abreviado como IPA) es un estilo de cerveza de tradición inglesa que se caracteriza como una ale pálida y espumosa con un alto nivel del alcohol y de lúpulo. La creación de la India pale ale durante la década de 1790 fue el resultado de esfuerzos de los cerveceros británicos por superar un problema difícil: a comienzos del siglo XVIII la cerveza no se conservaba bien en los largos viajes por el océano, especialmente en climas cálidos, estos ambientes hacían que la cerveza se volviese caduca y agria, por lo que le añadían más lúpulo a sus recetas para aguantar estos largos viajes.

Es un estilo tan referente en el movimiento Craft , que guías como la BJCP, añade hasta 10 estilos diferentes de IPAs :

English IPA
American IPA
Double IPA
Black IPA
Belgian IPA
Brown IPA
Red IPA
Rye IPA
White IPA
New England IPA

Así que con tanto estilo diferente no tenemos escusas para no festejar el #IPAD!!!

Mis recomendaciones para este #IPADAY
son:

– Imparable de Basqueland Brewing Project

– Dougall’s 9 IPA de Cervezas Dougall’s

– Serious Rye IPA de Cervezas Yakka

Espero que lo disfrutéis porque recordar que esto no va solo de IPA, si no de “CRAFT”!!

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